A magyarok évente átlagosan 3 kilogramm kacsahúst és 70 dekát–1 kilogramm libahúst fogyasztanak. A víziszárnyasok iránti kereslet ősszel ugrik meg, különösen október második felétől, amikor beindul a szezon. A legnagyobb Felpörgött a libaszezon: rekordmennyiség fogy a Márton-napi finomságokból!