Törökországban évente több mint 23 millió tonna élelmiszer vész kárba, ami jelentős pazarlást jelent. Ennek csökkentése érdekében radikális lépéseket fontolgatnak: a korlátlan svédasztalos, all inclusive ételfogyasztást az à la carte éttermek válthatnák fel a szállodákban.