A pécsi vásárcsarnok pillanatnyi forgalmát jó közelítéssel meg lehet becsülni egyetlen tapasztalat alapján. Csak azt kell megnézni, hányan állnak sorba Varga Istvánnál - lángosért. Az évfordulós érdeklődésre - tekintettel a nyárra, szabadságolásra-, nem lehetett panasza a finomság kínálójának. Vagyis akadtak vevők a nyitás utáni harmadik évfordulón.