Ha nyár, akkor jöhet a fagyi, ám az idei szezon rosszul kezdődött a cukrászoknak, és félő, hogy az augusztusi meleg sem hozza vissza a kiesett nyereséget – többek között erről is beszélt Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke, aki szerint az emelkedő árak, az időjárási kihívások és az „albán fagylaltok” térhódítása ellenére van tere a minőségi cukrásztermékeknek.