Lehet, hogy még nem tartozik a bevásárlólistád állandó szereplői közé, de ha egyszer megismered, könnyen a kedvenceddé válhat. A cseh háztartásokban a népszerű túrónál is jobbnak tartják sokan, mégis csak ritkán bukkan fel a hazai konyhákban. Kár, mert igazi ízbomba, ráadásul rengeteg egészségügyi előnnyel jár – különösen az agy működésére van jó hatással.