Néha nem kell több egy hagyományos borsófőzi receptnél, de ha medvehagymaszezon van, és a petrezselymet lecseréljük medvehagymára, máris sokkal izgalmasabb lesz a végeredmény. Most tükörtojással tálaltuk, de ugyanolyan finom lesz fasírttal, vagy egy jó sült kolbásszal.