A Fuji szó hallatán elsőre nekem mindig a monumentális Fudzsi ugrik be, mely nemcsak Japán egyik legmagasabb hegye, de egyben az ország egyik jelképe is. Talán pont ezért kapta a nevét a Fuji Japán Étterem is, mely hazánk első tradicionális japán éttermeként vonult be a köztudatba.