A vörösborból, citromból, fahéjból és cukorból, néha narancsból és fügéből készült leóni koktél fogyasztásának hagyománya egy borzalmas középkori történettel kezdődött. A Egy spanyol város, ahol „öljétek meg a zsidókat” koktélt isznak a helyiek bejegyzés először Neokohn-én jelent meg.