Ehető a bükkfa rügye is, a hársé pedig nagyon finom! Kora tavasszal nem csak azért érdemes felkeresnünk az erdőt, mert gyönyörködhetünk a virágszőnyegben és nagyokat szippanthatunk a friss levegőből, hanem azért is, hogy csemegézzünk a rügyekből. Furán hangzik? Pedig a rügyevés nem mai találmány! Egész Európában nagy hagyománya és háttere van a rügy-gyűjtögetésnek. Belgiumban, Franciaországban […]