Tavaly áprilisban országszerte húsz, köztük három vasi iskolában új tálalási formát vezetett be a Hungast Csoport a közétkeztetésben. A cég a közelmúltban bejelentette: azon dolgoznak, hogy minél több intézményben bevezethessék országszerte a szabadszedéses módszert. Mi lehet a siker titka? Utánajártunk.