A semla hagyományos skandináv sütemény: van benne marcipánkrém, sós mandula, rengeteg tejszínhab, és ha ez így önmagában nem lenne elég édes, még egy kis cukor is. A svédek hagyományosan februárban, a húshagyó keddhez kötődve fogyasztják hatalmas adagban, de nem kell Stockholmig mennetek, hiszen már Budapesten is elérhető a nemrég nyílt Läget pékségben.