Nagymamám fiatal korában fánküzemben kezdett még fiatal szakácsnőként, onnét származik az alábbi recept. Mi, az unokák ezen nőttünk fel. Amikor a mama sütött, valahogy mindig kevés volt, mindegy hogy 2 vagy 5 kiló lisztből készült – mindig elfogyott! Az alaprecept lekvárral készül. Minden rokon tudja, hogy a Mama receptje igazi remekmű. Az alapreceptből körülbelül 20 Amerikai fánk Palkó családi receptgyűjteményéből