A cicatulajdonosok jól tudják, hogy egy kis tonhalra mindig vevők a házi kedvencek, és most egy friss tanulmány arra volt kíváncsi, hogy honnan ered az állatoknál ez az imádat, melynek során kiderült, hogy mindenhez az ötödik íznek, az umamihoz van köze. Nem könnyű egy tonhalsalátát vagy majonézes tonhalszendvicset készíten...