Nemcsak a bőséges termés, de a tőke egészségének záloga is a megfelelő gondozás. A szőlő helyes metszése a siker kulcsa: a megfelelő tőkeforma, a csapok hossza és a szőlőfajta adottságainak ismerete mind meghatározza, hogyan terem majd a tőke az új hajtásokon. Egy ásotthalmi borász elárulta a titkot.