Míg korábban a piacra jártunk friss zöldségért, mára egyre inkább a nagy élelmiszerláncokban szerezzük be. Van, akit érdekel, hogy honnan került a polcra, és keresi a megszokott ízeket, illatokat, sokan mások viszont csak az árakat figyelik. Amit itthon, éretten szednek le, az szinte biztosan finomabb és egészségesebb, csakhogy nem minden esetben tud elérhetőbb és olcsóbb is lenni. A hazai termelők azt is elmondták, hogy miért.