A nyári időszakban igazán nehéz kitalálni, hogy mivel kínáljuk meg a vendégeinket. Érthető módon szeretnénk elkerülni, hogy órákat kelljen állnunk a konyhában egy-egy fogás elkészítéséhez, továbbá arra is oda akarunk figyelni, hogy a vendégváró falatok egyszerre legyenek laktatóak, ízletesek és könnyedek.