Reggelire, uzsonnára, de még akár desszertnek is ideális, gyors és egyszerű finomság a ricottás zabpalacsinta, ami rokonítható kicsit a pufi amerikai palacsintához, de sokkal puhább – a benne lévő ricottának köszönhetően. A Ricottás zabpalacsinta – gyors és puha pufipalacsinta bejegyzés először Cookta-én jelent meg.