A Wang étterem és a Biang bisztrók alapító-tulajdonosa szerint a kialakult helyzetben nehéz optimistának maradni, ennek ellenére reménykedik a párbeszédben. Mi történt? „Az elmúlt években túléltük a koronavírus-járvány éttermekre mért súlyos csapását, és most is minden erőnkkel próbáljuk elviselni az infláció okozta példátlan gazdasági nyomást – de ezúttal elképzelhető, hogy nem fogunk tudni kitartani” – Túlélte a járványt és az inflációt – most a kormány döntése küldheti padlóra Wang mester éttermeit