A Churros (csurró) a spanyolok egyik kedvenc édessége, a cukorral bevont tésztarudacskákat forró csokoládéba mártogatják. Tésztához 15 dkg liszt 3 dl víz 4 dkg (kb. 2 ek) kristálycukor 1 csapott mk só 10 dkg vaj (az autentikus változat étolajjal készül, 0,7-0,8 dl szükséges ehhez a mennyiséghez) Cukros bevonathoz 10 dkg finom szemű kristálycukor 2 teáskanál őrölt Így készül a churros, a spanyolok fánkja