Koncentrálódik a hazai gombapiac: a termelők száma száz alá csökkent, az export továbbra is erős

A magyar gombatermesztés továbbra is jelentős volumenű ágazat: évente több tízezer tonna gomba készül itthon, amelynek számottevő része exportra kerül. A termelői kör ugyanakkor látványosan szűkült: a korábban több száz Koncentrálódik a hazai gombapiac: a termelők száma száz alá csökkent, az export továbbra is erős