Gluténmentes finomságok, amik nem morzsálódnak

Ismerős az élmény, amikor a frissen sült gluténmentes süti az első vágásnál darabjaira hullik? A jó hír: ennek nem kell így lennie. A glutén hiánya valóban kihívás, de néhány okos trükkel puha, szaftos és egyben maradó finomságokat süthetsz. Mutatjuk a titkot – plusz három biztos receptet. Miért morzsálódik? A glutén rugalmas hálót képez a tésztában. Gluténmentes finomságok, amik nem morzsálódnak