Miért érdemes próbacsíráztatni az öreg vetőmagokat?

A vetőmag életkora meghatározó tényező a csírázási sikeresség szempontjából. Sok kertész hajlamos arra gondolni, hogy az „öreg mag” elvesztette értékét, és egyszerűen újat kell beszerezni. Miért érdemes próbacsíráztatni az öreg vetőmagokat?