A csokoládé hatásai az egészségünkre

A csokoládé a funkcionális élelmiszerek egyik legnépszerűbb tagja. Élettani hatásainak megítélése csak a pontos összetétel alapján lehetséges, ugyanakkor minden esetben fontos tudni: a csokoládé gyógyhatással nem rendelkezik, összetevői hatását bioaktív élelmiszer-összetevőkként kell vizsgálni.