A lisztnek is annyi – megváltozik az összetételük

Az alábbi típusoknál a jövőben kizárólag aszkorbinsav (E 300) adható a termékhez, más adalékanyag nem: Búzafinomliszt (BL 55) Fehér búzakenyérliszt (BL 80) Félfehér búzakenyérliszt (BL 112) A gyakorlatban a közlemény szerint ez azt jelenti, hogy indokolt a gyártók receptúráinak és minőségbiztosítási dokumentációjának felülvizsgálata, különösen ott, ahol eddig többféle javító/adjuváns...