A tél többé nem védi meg a földeket

Idén a tél újra havat és fagyot hozott, a mezőgazdaságot azonban nem egy-egy hideg hét alakítja, hanem a hosszú távú trendek. Egy gazda, egy klímatörténész és egy agrárklimatológus segítségével jártuk körül, mit jelent mindez a gyakorlatban.