A metszés tudománya – hogyan tanultuk meg formálni a növényeket, és hogyan alkalmazkodtak ehhez az eszközeink?

A növények formálása ma magától értetődőnek tűnik. Metszünk gyümölcsfát, visszavágjuk a bokrokat, alakítjuk a szőlőt, sőt a szobanövényeket is. Pedig ez a tudás nem volt mindig velünk. A metszés nem ösztönös emberi tevékenység, hanem hosszú megfigyelési és kísérletezési folyamat eredménye – és vele együtt fejlődtek az eszközeink is. A növények ugyanis nem „szeretik” vagy „nem […]