Lencse – szerencse? Több mint újévi babona a tányéron

Nemcsak a lencse hazai termőterülete csekély, de a fogyasztása tekintetében sem állunk jobban. A legtöbb magyar asztalra legfeljebb télen, különösen az év első napján kerül belőle valamilyen fogás. Pedig lencsét enni jó – sőt, kifejezetten bölcs döntés. Miért is? Mert a lencse egyszerre rendkívül tápláló, de mégsem hizlaló. Szénhidráttartalma lassan szívódik fel, így nem emeli […]