Csorba Noémi, a Falusi kosár alapítója: A ma divatos parasztromantika a valóságban irgalmatlanul kemény

Azt talán még a laikusok is tudják, mennyire kiszámíthatatlan minden, ami a földműveléssel, növénytermesztéssel kapcsolatos. Annak pedig, aki a megbízható minőségű háztáji termékeket az éttermekbe, háztartásokba vagy céges konyhákba szállítja, még több kihívással kell szembenéznie, már csak az emberi tényező miatt is. Csorba Noémivel, a Falusi kosár alapítójával beszélgettünk.