Kétféle gluténérzékenység létezik: sokan tudják rosszul a dolgot

A gluténhez kapcsolódó betegségekről sok tévhit kering, ezért érdemes különbséget tenni a klasszikus, autoimmun eredetű cöliákia és az úgynevezett nem-cöliákiás gluténérzékenység (NCGS) között.