Soha többé ne öntsd ki: a rizs főzővize többet tud, mint hinnéd

Mi sokáig csak bosszankodunk a rizsfőzés utáni zavaros víz miatt, pedig a rizs főzővize az ázsiai konyhák egyik legbecsesebb eleme. Ha így csinálnánk, vagyis félretennénk ezt a fehér, látszólag jelentéktelen folyadékot, akkor észrevennénk, mennyire