Shiitake, shimeji, fafül, enoki – mihez kezdj az izgalmas ázsiai gombákkal?

Shiitake, enoki, shimeji és fafül: nálunk is egyre népszerűbbek az ázsiai gombák, de sokan nem tudják, hogyan nyúljanak hozzá az egzotikus hozzávalókhoz. Shiitake, shimeji, fafül, enoki – mihez kezdj az izgalmas ázsiai gombákkal?