Teljes értékű fehérje – mit is jelent valójában?

Ha van tápanyag, amit minden élethelyzetben érdemes komolyan venni, az a fehérje: nélkülözhetetlen a sejtek, izmok, hormonok és enzimek felépítéséhez, az immunrendszer és a regeneráció megfelelő működéséhez, mégis számtalan kérdés Teljes értékű fehérje – mit is jelent valójában?