Japán sztárséffel tanultuk ki a sushikészítés fortélyait

Tizenöt éve nyitott meg a budapesti Nobu, a japán-perui luxusétterem, ahol a jalapeno és a nyers hal találkozása vagy egy libamájas lazacos sashimi még a kevésbé meglepő dolgok közé tartozik. Japán sztárséffel tanultuk ki a sushikészítés fortélyait