Az oszmán ételek világa – a kebabtól a börekig

Az Oszmán Birodalom kifejezés hallatán legtöbbünknek a hódítások, a fényűző paloták és a hatalmas mecsetek jutnak az eszünkbe. Pedig a birodalom gasztronómiai sokszínűsége ugyanilyen sokat tudna mesélni nekünk a török kultúráról.