Tóth-Harsányi Kornél: gasztronómiai lépésváltásban a Costes-csoport

Az utóbbi évek válságai alapjaiban formálták át a hazai vendéglátást: egyre több, a gasztroforradalom idején sikeres étterem tulajdonosa fáradt bele a bizonytalanságba, döntött úgy, hogy...