Mindent ki kell ásni ősszel? – Hagymák, gumók és a kertész túlkapásai

Amint beköszönt az ősz, sok kertész úgy kapja elő az ásót, mintha hadüzenetet küldött volna a kertnek. „Na most aztán mindent kiásunk, ami hagymás, gumós vagy gyökeres!” – hangzik a csatakiáltás, majd indul a nagy őszi földmunkálat. De vajon tényleg mindent fel kell szedni ősszel? Vagy a kert néha jobban járna, ha kicsit kevesebbet piszkálnánk?