Enni vagy nem enni: valóban nélkülözhető-e a hús az egészséges táplálkozásból? A divatos a vegánság és ami mögötte van

Manapság egyre népszerűbb a vegánság és a vegetáriánus életmód. De vajon valóban nélkülözhető-e a hús az egészséges táplálkozásból, ha teljes értékű fehérjét, vasat és B12-vitamint biztosít a szervezet számára?