Császármorzsa, az osztrák klasszikus – így készül a pillekönnyű változat

A császármorzsa – német nevén Kaiserschmarrn – az osztrák konyha igazi koronagyémántja. Ez a könnyű, karamellizált palacsintatészta nemcsak a hegyi hütték kedvence, hanem villámgyors, illatos desszert is, amely otthon is egyszerűen elkészíthető. Mutatjuk a trükköket, hogy a te morzsád is légiesen puha legyen.