Őszi befőzés új köntösben – amikor a kamra nem csak baracklekvárt lát

Szeptemberben sokan érzik úgy, hogy a befőzési szezon már lecsengett: az eper, a cseresznye és a barack ideje elmúlt, és lassan el is pakolhatnánk az üvegeket. Pedig ilyenkor kezdődik csak az igazán izgalmas rész, amikor nem a szokásos lekvárokat készítjük, hanem kreatívan bánunk mindazzal, amit a kert és a piac kínál.