Gigantikus gombócok, egzotikus alapanyagok – ilyen a fagyikultúra Új-Zélandon

Mi történik, amikor egy magyar fagylaltmester a világ másik felére költözik? A Minus11 alapítója, Németh Ágnes Aucklandből mesélt arról, milyen egzotikus gyümölcsök inspirálják, és hogyan indult új fejezet a Minus11 történetében immár az Artizán pékséggel karöltve.