Savanyítás otthon – a befőttesüveg új korszaka

Volt idő, amikor a savanyúság nem csak köret volt, hanem a kamra egyik legizgalmasabb polca. Manapság már minden elérhető a boltokban is, mégis egyre többen kapnak újra kedvet a házilagos savanyításhoz. De miért lett ismét menő ecetet szagolni? És hogyan fogjunk hozzá, ha nem akarunk szétrobbant uborkákat vagy gyanúsan pezsgő céklát a hűtőben? Káposztaszag helyett […]