Így vágd fel a hagymát, hogy ne folyjon a könnyed: a tudományos módszer
A hagyma szeletelése a konyhai rutin egyik leggyakoribb, mégis legkellemetlenebb mozzanata. Szinte nincs olyan ember, aki ne könnyezett volna már meg egy erőteljesebb példány felvágásakor – és ilyenkor hiába dörzsölgetjük kézfejünkkel a szemünket vagy próbálunk a másik irányba nézni, a csípős érzés és a könnyek csak nem akarnak abbamaradni. A jó hír, hogy van rá tudományos magyarázat, miért történik ez, és ami még fontosabb: vannak jól bevált, tudományosan alátámasztott módszerek arra is, hogyan kerülhetjük el.
Hamarosan átirányítunk a teljes cikkhez → Bien