Ezért jobb a lassan pasztőrözött tej, mint a bolti dobozos

Az LTLT (Low Temperature, Long Time – alacsony hőfok, hosszú idő) módszer lényege, hogy a tejet körülbelül 63 C-ra melegítik fel 30 percen át. Ez elég ahhoz, hogy elpusztítsa a kórokozókat, ugyanakkor megőrzi a tej értékes tápanyagait és természetes ízvilágát. Ezért jobb a lassan pasztőrözött tej, mint a bolti dobozos