„Már éppen ideje” – örvendeztek a szegedi csárdagazdák, amikor meghallották a legújabb hírt

Hungarikum lett a csárda, ami ezzel hivatalos nemzeti értékké vált. A csárda évszázadok óta a magyar gasztronómia és vidéki kultúra része. Ez az elismerés a hagyományőrzés fontosságát is hangsúlyozza. A helyi csárdagazdák örülnek.