Tálcán kínált jövő: mit jelent a fenntartható táplálkozás?

A fenntartható táplálkozás nem csupán környezetvédelmi, hanem egészségügyi és gazdasági kérdés is – derül ki a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének (MDOSZ) legfrissebb hírleveléből. A szakértők szerint a hazai étrend jelenleg Tálcán kínált jövő: mit jelent a fenntartható táplálkozás?