A ragacsos kínai rizstészta, amire könnyű rákattanni – ez a nian gao!

A nian gao – vagy ahogy Kína egyes részein nevezik, a mi guo – egy wokban készült, rágós állagú, szószos tésztaétel, ami bár Kína keleti részén nagyon népszerű, itthon még kevesen ismerik. De mi is ez pontosan és hogyan készül? Ennek jártunk utána a Sáo étteremben.