Nem feltétlen egészségtelen egy élelmiszer attól még, hogy feldolgozott
Megtévesztő és félrevezető eredményeket adhatnak a jelenlegi besorolási rendszerek a feldogozott növényi alapú élelmiszerek kapcsán. Az aktuálisan használt kategorizálási módszerek kizárólag az összetevők számára és a feldolgozás módjára fókuszálnak, de a biokémiai összetevőket nem veszik figyelembe. Így viszont egészségtelen billog kerülhet olyan feldolgozott növényi élelmiszerekre is, amelyek valójában tele vannak hasznos alkotóelemekkel. Általános vélekedés, hogy… Nem feltétlen egészségtelen egy élelmiszer attól még, hogy feldolgozott
Hamarosan átirányítunk a teljes cikkhez → Prove