Ez lehet az új cukorhelyettesítő: Mit tud a lucuma?
Nálunk bioboltokban por formában vásárolható meg, eredetileg egzotikus gyümölcs, amelyet az inkák aranyaként is emlegetnek. A Dél-Amerikában őshonos, egzotikus gyümölcs belül élénk narancssárga színű, alakja hasonlít az avokádóéra. Ovális alakú, hegyes csúcsú, középen maggal. Íze karamellás, hasonlít az édesburgonyára, vaníliás beütéssel - írja a Magyar Mezőgazdaság. A steviánál több kalóriát tartalmaz, de gyulladáscsökkentő is Tápanyagban gazdag, tartalmaz vasat, kalciumot, különböző antioxidánsokat. Állagából adódóan leginkább port készítenek belőle, melyet itthon is egyre több helyen megvásárolhatunk, főként bioboltokban. A friss tanulmány szerint a lucuma jelentős mennyiségű polifenolt, flavonoidot és karotinoidot tartalmaz, ezek pedig antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságaikról ismertek. Emellett a lucuma por rosttartalma segíti az emésztést, támogatja a bélrendszert. A lucuma kevesebb kalóriát és szénhidrátot tartalmaz, mint a nádcukor, az agavészirup vagy a méz, de tö...
Hamarosan átirányítunk a teljes cikkhez → Haszon.hu