Peru ősi öntözőrendszerei kifogtak a spanyol gyarmatosítókon

Peru északi partvidékét először látva nehéz elhinni, hogy ez a világ egyik legszárazabb területe. A régió egyes részein kevesebb, mint 3 centiméter eső esik egész évben, ami korábban sem volt sokkal különb. De mégis hogyan oldották meg mindezt a törtélem folyamán?