Vadas marha öntöttvas lábasban a grillen

A vadas marha a magyar vasárnapi ebéd klasszikusa, és a grillen, öntöttvas lábasban legalább olyan jól sikerül, mint a nagymama sütőjében. A szalonnával megtűzdelt marhafelsál gyökérzöldségek ágyán, fedő alatt párolódik puhára, a zöldségekből pedig mustárral, karamellizált cukorral, citromlével és tejföllel bársonyos, édes-savanykás mártás készül. Zsemlegombóccal vagy széles metélttel tálald, a mártásból pedig mindenki szed még egyszer.

Hamarosan átirányítunk a teljes cikkhez → Grill Receptek